食とヘルスマネジメントコース1年生のラワインテッさんが応募した「ココナッツミルクラーメン」が、佐賀県牛乳普及協会主催　牛乳・乳製品料理コンクールに入賞し、本学にて表彰式が行われました。

ラワインテッさんはミャンマーからの留学生。

日本人が食べやすいようにミャンマー料理をアレンジしたそうです。

牛乳とココナッツミルク、鶏肉うまみが溶け込んだスープに、唐辛子の辛味を組み合わせています。

 

このココナッツミルクラーメンを10月31日（日）に小城公園で開催される「さが国際フェスタ」にて出店します。

気になる方はぜひ佐賀女子短期大学のブースへお越しください！（入場は事前申込制です）