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2018年04月27日

【産学連携:理研農産化工(株)】佐賀県産小麦粉を使ったミックス粉の試食会を行いました

昨年より、理研農産化工(株)と産学連携で取り組んでいた「佐賀県産小麦を使ったミックス粉」が出来上がったことを受け、完成した商品を使用して、試食会を開きました。

パン・スコーン・ケーキの3種類のミックス粉を使い、

モニターとなり関わってきた学生が お菓子を作り、試食を行いました。

このミックス粉にご家庭にある材料を混ぜるだけで簡単に、パンやスコーン、ケーキが作れます。小さいお子様と一緒に、短い時間で楽しく作ることができます。

今回はそのままのプレーンと、トッピングを加えアレンジをしたものを作成し、美味しくいただきました。誰でも簡単に作ることができるため、様々なアレンジも楽しめそうです。

 

あっという間に3種類のお菓子が完成し、みんなで美味しくいただきました。

意見が反映され、商品として完成したミックス粉を見て、学生も達成感を味わえたようです。

このような機会を与えてくたさった同社開発部の皆さん、

ありがとうございました。

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